|
< Начало < По страницам старинных кулинарных книг
< Оригинальный национальный стол
Белорусская копытка Белорусская копытка. Сырой картофель натереть на тёрке(225 г), добавить соль, соду(1 г), пшеничную муку(20 г),перемешать. Раскатать тесто на полоски, разрезать на кусочки(20-30 мм), выпечь в духовке. Перед подачей на стол погрузить их на 10-15 мин. в кипящий бульон(100 мл) и подать с жареным луком(15 г) и салом(Шпиком) - 20 г.
|

|