|
< Начало < По страницам старинных кулинарных книг
< Блюда из овощей и картофеля
Галки (толченики) из картофеля Галки (толченики) из картофеля. Отварить и протереть 2 фунта картофеля и 1/2 фунта моркови и развести их 1 стаканом сливок и сделать толченики (галки). Обвалять их в яичной массе, сухарях и поджарить в масле.
|

|