Регистрация Напомнить пароль

вход
< Начало
< По страницам старинных кулинарных книг
< Жаркое

Тушенина (Душенина)


Тушенина (Душенина).
Берётся 2 фунта огузка и отделяются кости. Потом тушат огузок на
масле с 1 луковицей, 1 сельдереем, 1 морковью, 1 петрушкой. На
дно кастрюли кладут раздробленные кости и телячьи почки, облитые
бульоном, маслом, кладут измельчённый огузок, коренья и тушат до
готовности в течение 3-4 часов. Душенину поливают собственным
соком.

Оценка  

1
2
3
4
5
  

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения
приведенных кулинарных рецептов и способов их приготовления.

Яндекс цитирования
Создание сайтов«AWAX-Print»