Регистрация Напомнить пароль

вход
Вернуться

08.04.2010

Перу для гурманов

Эксперты советуют обязательно попробовать чичарронес — полыхающую свинину на углях под жгучим соусом из четырех видов местного перца, для которой идеально подойдет стаканчик местного кукурузного пиваПеру — это, между прочим, не только Мачу-Пикчу и Титикака. Перу — это еще много чего. Недавно британские знатоки туристического искусства объявили кухню перуанских индейцев одной из достопримечательностей этой южноамериканской страны. Первое место на перуанском кулинарном Олимпе отдано рыбе, которую ловят в водах Тихого океана. Недалеко Лимы, в небольшом райском уголке под названием Анкон, когда-то считавшемся местом отдыха местной аристократии, свежевыловленная рыба, креветки, кальмары и другие дары моря смешиваются на большой решетке и жарятся на открытом огне в специальных жаровнях, а затем подаются с соусом из десятка разных трав и специй.

Эксперты советуют обязательно попробовать чичарронес — полыхающую свинину на углях под жгучим соусом из четырех видов местного перца, для которой идеально подойдет стаканчик местного кукурузного пива. Настоящий гурман должен посетить Уанкайо, где густой желтый соус, сделанный из нескольких сортов сыра с добавлением пряного перца, подается с картофелем нескольких различных оттенков, предварительно обжаренным в специальной глиняной печи. Известность городу Арекипа принес сливочный суп из пресноводных раков, кукурузы, креветок и картофеля. А «фишкой» кухни древнего Куско является говяжье сердце на шампурах с острым соусом из перца и андских трав.

В Перу выращивают более тридцати пяти сортов кукурузы и около четырех тысяч видов картофеля, а также делают вино, по качеству не уступающее знаменитому чилийскому. Перуанскую кухню воспел всемирно известный писатель Марио Варгас-Льоса, чьи аппетитные описания местных блюд вызывают желание поехать в Перу и на личном опыте убедиться, как богаты кулинарные традиции этой страны.

 

Источник: Тravel.ru




Комментарии

02.12.2013 07:07 | replica gucci jumpers

examples of fake gucci bags Перу для гурманов
replica gucci jumpers http://bc37.dk/CMS/replica-gucci-jumpers.html

02.12.2013 10:39 | cheap gucci purses wholesale

buy fake gucci backpack Перу для гурманов
cheap gucci purses wholesale http://www.oceanma.com/sto/cheap-gucci-purses-wholesale.html

05.12.2013 06:38 | mbtshoes

mbt discount shoes Перу для гурманов
mbtshoes http://www.bm-skole.no/mbt-boots-for-men.html

05.12.2013 16:52 | clearence sales for mbt shoes

softwalk shoes clearance Перу для гурманов
clearence sales for mbt shoes http://www.anfexi.com/images/discount-coupon-mbt-shoes.html

02.01.2014 11:34 | mbt shoes technology

mbt for sale Перу для гурманов
mbt shoes technology http://www.candyvalleycakecompany.com/hot-mbt-shoes-clearance.html

04.01.2014 21:59 | gucci handbags

money boy gucci und prada lyrics Перу для гурманов
gucci handbags http://www.gucci-handbags-clearance.com

05.01.2014 03:55 | gucci bags

gucci mane video 2012 Перу для гурманов
gucci bags http://www.gucci-handbags-clearance.com

05.01.2014 22:28 | mbt shoe clearance sales

mtb shoes clearance Перу для гурманов
mbt shoe clearance sales http://www.gmeron.com/like-mbt.asp

06.01.2014 03:42 | shoes mbt

mbt kimondo shoes Перу для гурманов
shoes mbt http://www.victoriabirkinshaw.com/online-mbt-store.asp

26.01.2014 05:23 | mbt shoes outlet espa a

sperry shoes Перу для гурманов
mbt shoes outlet espa a http://www.saxbaad.dk/mbt-shoes.asp

26.01.2014 13:54 | mbt celebrities

massai shoes Перу для гурманов
mbt celebrities http://www.forbina.dk/mbt-sandals-less-than-60-dollars.asp

Добавление комментария



Администрация сайта не несет ответственности за результат применения
приведенных кулинарных рецептов и способов их приготовления.

Яндекс цитирования
Создание сайтов«AWAX-Print»