Регистрация Напомнить пароль

вход
Все рецепты   Избранные   Экспертиза


Вернуться

Форшмак

Ингредиенты

Ингредиент
Мясо вареное -100 гр
Картофель - 200 гр
сельдь без косточек - 30 гр
Лук репчатый -1 шт.
Сметана - 2 ст л.
Яйца 02
масло сливочное - 2 ст. л.
Сыр - 10 гр
соль, перец.

Способ приготовления

Вареную говядину, баранину или нежирную свинину, филе селедки, вареный картофель,репчатый лук пропустить 2-3 раза через мясорубку и смешать.
В эту массу добавить сметану, сырые желтки, соль, перец и вновь хорошо вымешивать, затем в нее осторожно вводят яичные белки, взбить до получения стойкой густой пены.
Полученный форшмак выкложить в глубокую сковородку или сотейник, смазанный маслом, разравнять, посыпать тертым сыром, сбрызгнуть маслом и в течение 20- 25 мин запекать в духовке.
Приятного аппетита.


Автор:alla
Опубликовано:17.05.2010 17:55
Создано:17.05.2010
Просмотров:4960
Рейтинг:0
Комментариев:0
Добавили в Избранное:0

ВАШИ КОММЕНТАРИИ


Администрация сайта не несет ответственности за результат применения
приведенных кулинарных рецептов и способов их приготовления.

Яндекс цитирования
Создание сайтов«AWAX-Print»