Речную форель очистить от внутренностей, вынуть жабры, посолить, поперчить и обжарить с двух сторон в оливковом масле. Цуккини, моркорь и лук порезать или натереть на крупной терке.После этого начинку выложить на сковороду и обжарить до готовности.Взять противень, выложить рыбу, сверху выложить начинку залить сливками и поставить в духовку при температуре 180/200. на 15-20мин до образования сверху румяной корочки. Подавать с белым вином без гарнира.
Попробуйте этот рецепт всем советую.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!