Регистрация Напомнить пароль

вход
Все рецепты   Избранные   Экспертиза


Вернуться

Куропатка в томатном соусе

Ингредиенты

куропатки - 10-12 шт.
сливочное масло -1/2 стакана
белое сухое вино - 1/2 стакана
помидоры - 5 шт.
соль - по вкусу
перец - по вкусу

Способ приготовления

Ощипать, выпотрошить и помыть куропаток. Разрезать их пополам, посолить, поперчить. Потроха мелко нарезать. Налить масло в широкую кастрюлю и обжарить куропаток со всех сторон. Добавить внутренности и перемешать. Почти сразу после этого налить в кастрюлю полчашки воды и вино. Оставить кипеть 1-2 минуты, затем положить очищенные и измельченные помидоры (без кожуры и семян), соль, перец, чашку горячей воды. Оставить тушиться до готовности. Подавать с жареным картофелем или рисом.


Автор:marina
Опубликовано:01.11.2007 18:25
Просмотров:4775
Рейтинг:0
Комментариев:0
Добавили в Избранное:0

ВАШИ КОММЕНТАРИИ


Администрация сайта не несет ответственности за результат применения
приведенных кулинарных рецептов и способов их приготовления.

Яндекс цитирования
Создание сайтов«AWAX-Print»