Регистрация Напомнить пароль

вход
Все рецепты   Избранные   Экспертиза


Вернуться

Морковный суп с чесноком

Ингредиенты

оливковое масло - 2 ст. ложки
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 600 г
кориандр - 1 ч. ложка
тмин по вкусу
куриный или овощной бульон - 900 мл
чеснок (измельчите) - 2 зубчика
черный хлеб (ломтики) - 3 шт.
соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

Нагрейте масло в большой кастрюле, поместите туда лук, морковку и обжаривайте в течение 5 минут или пока овощи не станут мягкими, затем добавьте кориандр и тмин и тушите еще в течение 2-3- минут. Нагрейте масло в небольшой сковороде и обжарьте в нем чеснок, сюда же всыпьте хлебные кубики и обжаривайте их, пока они не станут золотистыми. Затем взбейте миксером содержимое кастрюли, посолите, поперчите. Разлейте суп по тарелкам и добавьте в него хлебные кубики.


Автор:malyshka
Опубликовано:01.11.2007 13:21
Создано:01.11.2007
Просмотров:4521
Рейтинг:0
Комментариев:0
Добавили в Избранное:0

ВАШИ КОММЕНТАРИИ


Администрация сайта не несет ответственности за результат применения
приведенных кулинарных рецептов и способов их приготовления.

Яндекс цитирования
Создание сайтов«AWAX-Print»