Регистрация Напомнить пароль

вход
Все рецепты   Избранные   Экспертиза


Вернуться

Суп из баранины с крупой

Ингредиенты

баранина - 500 г
крупа (рис, вермишель или домашняя лапша) - 40-50 г
репчатый лук - 2-3 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
томат-пюре - 20 г
топленый бараний жир - 50 г
аджика - 1 ст. ложка
зелень укропа и петрушки - по 3-6 веточек
вода - 2-2.5 л

Способ приготовления

Баранину мелко нарезать, промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить на слабом огне до готовности. В процессе варки в бульон положить 1 головку лука и 2-3 корня петрушки. Затем всыпать крупу (рис, вермишель, домашнюю лапшу). К спассерованному на бараньем жире луку добавить томат-пюре и аджику. За 5-10 минут до готовности суп приправить поджаренным луком, чесноком, толченным с солью, мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!


Автор:minimay
Опубликовано:31.10.2007 16:57
Создано:31.10.2007
Просмотров:4731
Рейтинг:0
Комментариев:0
Добавили в Избранное:0

ВАШИ КОММЕНТАРИИ


Администрация сайта не несет ответственности за результат применения
приведенных кулинарных рецептов и способов их приготовления.

Яндекс цитирования
Создание сайтов«AWAX-Print»