Регистрация Напомнить пароль

вход
Все рецепты   Избранные   Экспертиза


Вернуться

Маковый дессерт

Ингредиенты

мак - 50 г
молоко - 50 г
белки яичные - 2 шт.
желатин - 25 г
сметана - 1 стакан
сливки - 1.2 стакана
сахар - 4 ст. ложки
курага - 200 г
сироп клюквенный - 2 ст. ложки

Способ приготовления

Вскипятите молоко с маком, охладите. Желатин замочите и распустите на водяной бане.
Белки взбейте с сахара до устойчивой пены, добавьте оставшийся сахар, перемешайте.
Сметану соедините со сливками, введите желатин, подготовленный мак и взбитый белок.
Приготовленную маковую смесь выложите в формочки, охлаждайте до застудневания.
Для соуса курагу замочите в холодной воде, затем залейте ее 1 стаканом горячей воды и варите до полного разваривания. Курагу измельчите блендером и перемешайте с сиропом.
При подаче мусс выложите из формочек на блюдо, полейте абрикосовым соусом.


Автор:hawk
Опубликовано:16.01.2009 11:50
Создано:16.01.2009
Просмотров:4225
Рейтинг:0
Комментариев:0
Добавили в Избранное:0

ВАШИ КОММЕНТАРИИ


Администрация сайта не несет ответственности за результат применения
приведенных кулинарных рецептов и способов их приготовления.

Яндекс цитирования
Создание сайтов«AWAX-Print»