|
Кулинарная книга < Начало < По страницам старинных кулинарных книг < Оригинальный национальный стол Плэчинтэ молдовеняскэ(пирог по-молдавски)Плэчинтэ молдовеняскэ(пирог по-молдавски). Пресное тесто(75 г) раскатать, положить на него фарш, защипать края, смазать яйцом и выпечь. Фарш приготовить из варёного картофеля(75 г), яиц(5 г), брынзы(30 г), лука(10 г). После мясорубки в фарш добавить соль, размешать. Так же готовится пирог с фаршем из кислой капусты, вишен или черешен. |