|
Кулинарная книга < Начало < По страницам старинных кулинарных книг < Оригинальный национальный стол Мититей(говядина на рашпере)Мититей(говядина на рашпере). Говядину(110 г) пропустить через мясорубку. Добавить соль, красный перец, питьевую соду(1 г), чеснок(0,5 г), перемешать и выбить. Сформировать колбаски (сардельки) по 2 шт. на порцию и жарить на рашпере. Полить томатным соусом. Гарнировать помидорами(75 г) и огурцами(75 г). |