|
Кулинарная книга < Начало < По страницам старинных кулинарных книг < Оригинальный национальный стол ДжонджолиДжонджоли Джонджоли - нераспустившиеся цветочные почки одноименного кустарника, которые заквашивают вместе со стебельками. Это распространенная приправа ко многим кушаньям грузинской кухни. По вкусу джонджоли несколько напоминают каперсы. В продажу они поступают расфасованными в стеклянные банки. |