Регистрация Напомнить пароль

вход
< Начало
< Охотничьи рецепты

Вырезка (филе) на вертеле


Вырезку лося, оленя кусками в 250-ЗООг очищают от пленок,
сухожилий, моют и выравнивают углы ножом. Куски надо посолить и
посыпать толченым перцем по вкусу, надеть на вертел, шампур или
металлический шомпол и жарить над углями прогоревшего костра или
над углями в плите, печке, смазывая поверхность сливочным маслом
и поворачивая для равномерного обжаривания.
Затем мясо снимают с вертела, укладывают на блюдо. На гарнир
идут кусочки лимона, зеленый, нарезанный колечками репчатый лук и
помидоры.

Оценка 2

1
2
3
4
5
  

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения
приведенных кулинарных рецептов и способов их приготовления.

Яндекс цитирования
Создание сайтов«AWAX-Print»