|
< Начало < По страницам старинных кулинарных книг
< Блюда из муки, сыра
Соломаха - козацкая каша Соломаха - козацкая каша. Взять 2 фунта (800 г) гречневого пресного теста, расколотить редко на воде. Бросить тесто в кипяток, перемешать в однородную массу, добавить постного или сливочного масла. Подают с чесночным соусом или с протёртым чесноком.
|

|