|
< Начало < По страницам старинных кулинарных книг
< Блюда из муки, сыра
Мандрика - обрядовое печенье Мандрика - обрядовое печенье. На праздник Святого Петра и Павла (12 июля) изготовляют небольшие пампушки-мандрики. Сыр (1 фунт) смешать с мукой (2 фунта), прибавить масла, соли, 2-3 яйца. Вымесить тесто и сделать маленькие пампушечки-галочки и положить на листе в печь, подрумянить.
|

|