Регистрация Напомнить пароль

вход
< Начало
< По страницам старинных кулинарных книг
< Пудинги (шарлотки, суфле, воздушные пироги)
< Булки, куличи

Английский бриош


Английский бриош.
Взять 200 г (1/2 фунта) сливочного масла и положить в него 6
желтков, 1/2 фунта сахара, истолчённого с 1/4 вершком ванили,
1/2 вершком коринки.
Всё это размешать, добавить муки - 1/2 фунта, 6 взбитых белков.
Наполнить тестом 3/4 формы или кастрюли (с маслом и сухарями).
Воткнуть в середину лучину. Когда бриош испечётся - на ней не
останется теста.

Оценка  

1
2
3
4
5
  

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения
приведенных кулинарных рецептов и способов их приготовления.

Яндекс цитирования
Создание сайтов«AWAX-Print»