|
< Начало < По страницам старинных кулинарных книг
< Изысканный старосветский вегетарианский стол
Суп валахский Суп валахский. Сварить бульон с кореньями, добавить 3-4 шт. нашинкованных грибов, сварить их. Добавить в бульон ложку мучной поджарки. Сварить рис. Положить в бульон с основными, поджаренными в масле кореньями, 1 стакан сметаны и вскипятить. Осыпать зеленью петрушки и укропа.
|

|