|
< Начало < По страницам старинных кулинарных книг
< Мороженое, кремы, муссы, бламанже, заварные кремы
Сливочное мороженое из флер-д,оранж Сливочное мороженое из флер-д,оранж. Растереть 4-5 желтков с 1/2 фунта сахара добела, развести 3 стаканами сливок, подогреть на плите до горячего состояния, влить 3 ложки померанцевых цветов, остудить и далее, как в первом пункте.
|

|