|
< Начало < По страницам старинных кулинарных книг
< Рыбные вторые блюда
Щука с хреном Щука с хреном. 3 фунта щуки порезать на куски, посолить. Натереть хрена и стушить. За 1 час до отпуска положить в горшок 1 ложку масла, рыбу, обсыпать его хреном, облить 1 стаканом сметаны и тушить на слабом огне.
|

|