|
< Начало < По страницам старинных кулинарных книг
< Рыбные вторые блюда
Караси в сметане Караси в сметане. Почистить 6-8 шт. карасей, натереть солью, обвалять в муке, обжарить с двух сторон в масле, посыпать сухарями и залить 1 стаканом сметаны, снова посыпать сухарями. Облить 2 ложками масла, стушить в духовке.
|

|