 |
|
||||||
|
< Начало < Вторые блюда < Разное Мусака (блюдо из молдавской кухни)Мусака (блюдо из молдавской кухни) Баранина - 500 г Баклажаны - 2 шт. Помидоры - 2 шт. Кабачки - 1 шт. Лук репчатый - 3-4 шт. Капуста - 1/4 кочна Сметана - 1-1, 5 стакана Подсолнечное масло - 2 ст. ложки Лавровый лист - 3-4 шт. Черный перец -6-8 горошка Зелень петрушки 1 ст. ложка Укроп - 1 ст. ложка Чеснок - 1 головка Овощи, за исключением капусты, нарезать кружками, капусту соломкой. На дно широкой и неглубокой кастрюли, смазанной сливочным маслом, положить слой баклажанов, затем слой лука, помидоров, кабачков, на них - слой мяса. затем слои повторить. Через каждые 2-3 слоя мусаку пересыпают пряностями. Особенно сдабриваются мясной слой в середине, а также верхний овощной слой. Сверху мусаку заливают подсолнечным маслом и сметаной. В духовке мусаку выдерживают 1 час. Посыпают зеленью. Подают горячей, с соусом, в которой варилась. |
 В мире вкуса 08.12.2015 Азиатская кухня 12.10.2015 Погрузитесь в атмосферу страны Восходящего солнца у себя дома Полезно почитать 29.07.2016 Изумительный кафель на любой вкус и цвет |
| Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов и способов их приготовления. |
Создание сайтов«AWAX-Print» |