Поиск
Регистрация Напомнить пароль

вход
Кулинарная книга Национальная кухня Авторские рецепты Здоровое питание Статьи О сайте Что нового Общение Общение Таблица калорийности Гороскоп на 2010 год Анекдоты о еде Внимание, конкурс! Наши партнеры Правила сайта Контакты

Обсуждают

Борщ украниский с пампушками (1)Торт "Медовик" (3)Салат "Мечта" (12)Слоёные пирожки с нерусской начинкой (10)зимний салат архиерийский (11)

Сейчас на сайте

Авторизованных - нет.

Все авторы
 < Начало
< Экзотика
< Рецепты из улиток

Улитки в томатном соусе


 
улитки (филе) - 300г
- сливочное масло - 150г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сухое вино - 250 мл
- томат-паста - по вкусу
- сахар, черный перец, соль - по вкусу
- лавровый лист, зелень - по вкусу.

К 1 л воды добавить сухое вино, посолить и в этой смеси проварить филе улиток в течение 1часа. В конце варки добавить лавровый лист. Мелко нарезанный лук и морковь протушить в масле с добавлением небольшого количества воды пока морковь не станет мягкой, добавить томат-пасту, улиток и, при необходимости, небольшое количество воды. Сахар, соль, перец и концентрация томата по вкусу. Тушить 25-30 минут. Подавать порционно, посыпав зеленью, как в горячем, так и в холодном виде.

 

Оценка  

1
2
3
4
5
  
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения
приведенных кулинарных рецептов и способов их приготовления.

Яндекс цитирования 		Создание сайтов«AWAX-Print»