|
< Начало < Холодные закуски
< Яйца как закуска
Майонез 1 яичный желток разотрите с чайной ложкой горчицы. От того, какую горчицу вы возьмете, будет зависеть оттенок вкуса майонеза. Я люблю польскую сладковатую горчицу пополам с русской ядреной. Теперь рядом поставьте полстакана растительного масла и 1 столовую ложку 9% уксуса (в чашечке, естественно))) Желток поместите с чашу миксера или блендера. Начинайте непрерывное взбивание. По чайной ложечке вливайте растительное масло. Не прерывайте процесс ! Масса должна получаться однородной ! Вбив все масло также по чайной ложечке влейте уксус - масса побелеет.
|

|