Регистрация Напомнить пароль

вход
< Начало
< 300 блюд из растительных продуктов
< Десерты и выпечка
< Пироги, пудинги, пирожные, торты

Торт с крыжовником


Тесто. Просеять 400 г муки, 1 ч. ложку разрыхлителя и 100 г
сахарной пудры.
Хорошо вымесить, добавив 150 г сливочного масла, 1 яйцо, 1
желток. Тесто завернуть в полиэтилен и положить на 1 час в
холодильник. 2/3 теста раскатать на поверхности, посыпанной
мукой, и выложить форму для торта (диаметром 26 см), сформовать
бортики.
Начинка. Взбить 4 белка в крепкую пену, добавить 125 г сахара,
100 г очищенного тертого миндаля и цедру одного лимона. Половину
полученной массы выложить на корж. Сверху положить вымытый и
очищенный крыжовник (400 г). Ягоды смазать сверху оставшейся
массой. Из оставшегося теста сформовать верх торта в виде
решетки. Торт выпекать 40 мин. в духовке, предварительно сильно
разогретой.

Оценка  

1
2
3
4
5
  

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения
приведенных кулинарных рецептов и способов их приготовления.

Яндекс цитирования
Создание сайтов«AWAX-Print»