Регистрация Напомнить пароль

вход
< Начало
< 300 блюд из растительных продуктов
< Вторые блюда
< Летние вторые блюда

Вегетарианский рулет в слойке


Мелко нарезанные 2 стебля лука-порея спассеровать до мягкости с 3
ст. ложками растительного масла и щепоткой соли. Четыре
картофелины очистить и припустить в подсоленной воде, дать
отцедиться, размять вилкой и смешать с пореем. Добавить 1 ч.
ложку томат-пюре, очищенные от косточек и мелко нарезанные 20
маслин, 1 ст. ложку тертой брынзы, молотый черный перец и соль по
вкусу. Хорошо перемешать. Выложить листы слойки (2 готовых листа
слойки) на увлажненную салфетку и сбрызнуть растительным маслом.
В середину поместить подготовленную массу. Листы свернуть в
трубочку и выложить в смазанную маслом форму, сбрызнуть маслом и
запекать в горячем духовом шкафу около 20 минут. Вынуть из шкафа
рулет, сбрызнуть холодной водой, накрыть чистой салфеткой и
выдержать в течение 20 минут. Вынуть из формы, распределить на
порции и подать с овощным или другим бульоном.

Оценка  

1
2
3
4
5
  

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения
приведенных кулинарных рецептов и способов их приготовления.

Яндекс цитирования
Создание сайтов«AWAX-Print»