|
< Начало < 300 блюд из растительных продуктов
< Первые блюда
< Осенне-зимние супы
Суп-пюре из зеленого горошка Сварить 1,5 стакана зеленого горошка или взять такое же количество консервированного, протереть через сито. Поджарить 4 ст. ложки муки на 1 ст. ложке сливочного масла. Залить горошек и муку 2 стаканами воды, вскипятить (5 мин), заправить желтком одного яйца и сливками. Подавать с белыми гренками в виде кубиков.
|

|