Регистрация Напомнить пароль

вход
< Начало
< 300 блюд из растительных продуктов
< Весенние салаты

Салатный маринад с чесноком (французский рецепт)


Четыре зубчика чеснока растереть, прибавить к желтку и взбить
вместе с ним при добавлении растительного масла, - сначала по
капле, а потом маленькой струйкой (1 стакан). Продолжать взбивать
после прибавления соли, лимонного сока (1-2 ч. ложки), щепотки
молодого черного перца и щепотки сахара до получения консистенции
жидкого майонеза (если смесь слишком густая, следует разбавить ее
1-2 ч. ложками воды или овощного отвара). Маринад использовать с
отварными корнеплодами, предварительно отцеженными и нарезанными
кубиками.

Оценка  

1
2
3
4
5
  

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения
приведенных кулинарных рецептов и способов их приготовления.

Яндекс цитирования
Создание сайтов«AWAX-Print»