Косовики — пироги для зятя

Необходимые продукты:

мука - 2 стакана
яйцо - 1 шт.
сметана - 2 ст. ложки
сливки или молоко - 2 ст. ложки
сахар - 1 ст. ложка
соль - 1 щепотка
сахар для начинки - 10 ст. ложек
растительное масло для жаренья - 2 стакана

Способ приготовления рецепта:

1. Из указанных ингредиентов замесите крутое тесто, скатайте его в шар и дайте отдохнуть, накрыв салфеткой.
2. Готовое тесто раскатайте в жгут, разделите на 24 кусочка, раскатайте из них тонкие лепешки. Посыпьте их мукой и сложите в стопку.
3. Половину каждой лепешки посыпьте сахаром и накройте второй половиной. Края лепешек защипните.
4. Обжаривайте косовики в масле до золотистого цвета.

• распечатать