Картофельные шарики с грибами

Необходимые продукты:

картофель - 8 шт.
грибы белые вареные - 200 г
яйцо - 6 шт.
лук репчатый
мука пшеничная - 1/2 стакана
сыр тертый - 1 ст. ложка
масло растительное - 2,5 ст. ложки
соус сметанный ( см. рецепт на сайте) - 1 стакан
зелень укропа
соль по вкусу

Способ приготовления рецепта:

Лук нашинкуйте и поджарьте на части масла без изменения цвета.
Очищенный картофель сварите, слейте воду, просушите и протрите. Добавьте масло, 5 яиц, муку, лук, посолите и перемешайте.
Сформуйте большие шарики, сделайте в них углубления и заполните их нарезанными грибами. Сформуйте шарики, обваляйте в муке, обмакните во взбитое яйцо, посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом и подрумяньте в духовке.

При подаче оформите зеленью. Соус подавайте отдельно.

• распечатать