Жаркое «Энергия»

Необходимые продукты:

говядина - 600 г
картофель - 4 шт.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
горошек зеленый - 40 г
масло растительное - 1 стакан
зелень петрушки - 10 г
чеснок - 1 зубчик
аджика
соль
перец
лавровый лист

Способ приготовления рецепта:

Говядину нарежьте по 2 куска на порцию. Картофель очистите и нарежьте брусочками, морковь — кубиками, лук — кольцами.

Мясо и овощи обжарьте отдельно на масле.

Мясо потушите в духовке в горшочках в течение 30 минут, добавьте овощи, зеленый горошек и специи и потушите до готовности.

Приготовленное блюдо подавайте в горшочках, заправив толченым чесноком и мелко рубленной зеленью.

• распечатать