Вишневая «Буханочка»

Необходимые продукты:

мука пшеничная - 175 г
соль - 1/2 ч. ложки
корица молотая - 1 ст. ложка
сахарная пудра - 25 г
сливочное масло - 75 г
дрожжи быстродействующие - 15 г
молоко - 100 г
вишня - 125 г
мед - 3 ст. ложки
Для глазури:
сахарная пудра - 75 г

Способ приготовления рецепта:

1. Муку смешайте с теплым молоком, солью, корицей и сахарной пудрой, добавьте дрожжи и соедините со сливочным маслом (если тесто слишком крутое, добавьте еще немного молока). Месите тесто 10 минут. Затем положите его в смазанную растительным маслом посуду, накройте и оставьте в теплом месте на 2 часа.
2. Выложите тесто, еще немного помесите, сделайте из него полоску около 60 см. По поверхности разложите вишню. Сверните рулетом. Положите в форму, смазанную маслом, дайте тесту расстояться и выпекайте 40 минут при 180 °С.
3. Охладите и полейте подогретым медом.
4. Для глазури смешайте сахарную пудру с несколькими каплями воды. Смажьте поверхность пирога приготовленной глазурью.

• распечатать