Рождественские печенья

Необходимые продукты:

мука пшеничная - 40 г
масло сливочное - 200 г
яичный желток - 3 шт.
сахар - 100 г
ванилин - на кончике ножа
цедра 1 лимона
орехи грецкие молотые - 50 г
джем малиновый - 0,5 стакана
сок 1 лимона
сахарная пудра - 0,5 стакана

Способ приготовления, на 60 шт.:

Муку смешать с тертым маслом.
Добавить желтки, сахар, ванилин, корочки лимона и молотые орехи. Перемешать.
Тесто положить в пленку и оставить в холодильнике на 2 часа.
Тесто поделить на несколько кусков. Каждый кусок тонко раскатать и формочками круглыми или в виде звездочек сделать четное количество кружков. Затем у половины кружков надо сделать отверстие посередине.
Кружки выпекать 10 минут.

Кружки скрепить малиновым джемом, смешанным с соком лимона. Посыпать сахарной пудрой.

• распечатать