|
< Начало < Корейская кухня
Суп-сапсо по-корейски Свежая белокочанная капуста 500 г Говядина (или свинина) 250 г Морковь 150 г Саго 50 г Мука 1 ст. ложка Сахар 2 ч. ложки Зеленый лук 10 г Чеснок 1 долька Перец Соль В мелко нарезанное мясо добавить лук, сахар, соль, перец и оставить на 1 час. Затем добавить немного воды и тушить 10 минут. Добавить порезанную соломкой морковь, а через 5 минут - капусту, лук, воду и варить до готовности. В суп добавить предварительно отваренное саго, заправить жареной мукой, добавить соль, перец и дать закипеть. Сапсо подавать в горячем виде со сливочным маслом.
|
|