Статьи > Кузбасские блины

29.02.2008

Кузбасские блины — самые дырявые

(Цитируется по тексту: Ксения Лихоманова, Алевтина Асхадуллина «Рецепты блинов от кузбасских знаменитостей». — Комсомольская правда, 01.03.2008)

Кузбасские блины — самые дырявые

Виктор ЛОГИНОВ (исполнитель роли Гены Букина в сериале «Счастливы вместе»)

Блинный колодец

На Масленицу мы делаем такой колодец каждому гостю. При этом в блинчики кладем разные начинки, какие может подсказать фантазия. А приготовив вкусные блины и наевшись до отвала, идем гулять.

Для теста: 3 стакана молока, 2 стакана муки, 3 яйца, 1 ст. л. сахару, чайная ложка соли, 3 ст. л. подсолнечного масла, пакетик дрожжей, рюмка водки. Для начинки: 1,5 – 2 кг свежих грибов и банка консервированных шампиньонов, лук, сметана, зелень.

1. Яйца взбить с молоком и остальными продуктами, всыпать дрожжи и муку, добавить водку. Дать тесту постоять час и можно выпекать. Блины получаются ажурные, с дырочками. 2. Испечь тонкие блинчики штук 16-20. 3. Грибы пожарить с луком, добавить специи, соль, сметану. Положить начинку в каждый блинчик, скрутить трубочками. На жаростойкое блюдо выложить блины в виде деревенского колодца. Чтобы он не падал, в середину поставьте стаканчик, в который потом вы нальете сметану. 4. Перед подачей на стол разогреть в духовке или микроволновке. Затем быстро налить сметану в стаканчик. Украсить блюдо кучерявой петрушкой и консервированными целыми шампиньонами. Получается, как будто колодец стоит на грибной поляне.

Сергей ЛОМАНОВ (спортивный директор ХК «Кузбасс»)

Блинчики с мороженым

Для теста: 0,5 л молока, 3 яйца, 2 ст. л. растительного масла, немного муки, 1 ч. л. соды, 1 ст. л. сахару, щепотка соли.

Молоко сначала надо немного подогреть, чтобы оно стало теплым. Затем добавить в него яйца, сахар, немного соли и растительное масло, все перемешать. В отдельную посуду высыпать муку и размешать в ней соду, затем добавить муку к основной массе. Все тщательно взбить. Если тесто получилось слишком густым, можно разбавить его небольшим количеством кипятка. Выпекать на предварительно раскаленной сковороде до золотистой корочки. Подавать с мороженым.

Алена БАБЕНКО (актриса)

Блины постные

Для теста: 4 стакана гречневой муки, 5 стаканов молока, 25 г дрожжей, соль, 1 ч. л. растительного масла.

1. В посуду влить полстакана теплого молока и развести в нем дрожжи (дрожжи должны быть свежими, иначе тесто не подойдет), добавить еще полтора стакана молока. Непрерывно помешивая, всыпать в посуду с молоком два стакана муки. Тесто хорошо размешать, чтобы не было комков. 2. Накрыть посуду полотенцем и поставить в теплое место. Когда тесто подойдет (это вы определите по 2-3-кратному увеличению объема), добавить остальную муку, молоко, соль, перемешать и вновь поставить в теплое место. 3. После того как тесто снова поднимется, можно начинать печь блины. Тесто больше не размешивать, чтобы оно не опало.

Автор: Ксения ЛИХОМАНОВА, Алевтина АСХАДУЛЛИНА

Источник: Комсомольская правда

Комментарии

replica de zapatillas gucci Кузбасские блины — самые дырявые
replica gucci aviator http://ntcconline.org/images/replica-gucci-aviator.html

replica gucci purses handbags Кузбасские блины — самые дырявые
replica gucci belts from china http://takeaseatchaircovers.com/css/replica-gucci-belts-from-china.html

mbt toning shoes Кузбасские блины — самые дырявые
mbt dhoes http://www.andenesrorbuhotel.no/images/women-mbt-shoes-sale.html

mbt reviews Кузбасские блины — самые дырявые
discontinued mbt shoes http://www.codymalone.com/images/masai-mbt.html

mtb shoes uk Кузбасские блины — самые дырявые
sell mbt shoes company http://www.elvebredden.info/engine2/mbt-celebrities.html

mbt tembea Кузбасские блины — самые дырявые
mbt women s meli toning shoes http://www.chsvb.org/how-much-are-mbts.html

gucci aviator sunglasses 2012 Кузбасские блины — самые дырявые
gucci handbags outlet http://www.gucci-handbags-clearance.com

best mbt shoes cheap Кузбасские блины — самые дырявые
cheapest mbt ari shoes http://www.jafunkfuneralhome.com/mbt-shoes.asp

mbt shoe review Кузбасские блины — самые дырявые
mbt fora gtx http://www.athillshelties.com/mbt-fora-gtx.asp

shimano mtb shoes Кузбасские блины — самые дырявые
mbt shoes fashion http://www.denningandcompany.com/mbt-physiological-footwear.asp

mbt rocker shoes Кузбасские блины — самые дырявые
mbt shoes stores http://www.morini.dk/mbt-rocker-bottom-shoes.asp

Хотите стать владельцем интернет (онлайн) казино с минимальными затратами ? Вы в поисках, где купить качественный скрипт интернет (онлайн) казино ? Хотите купить казино сейчас ? Мы предлагаем разработку и создание интернет казино под ключ. Мы продаём классические игровые слоты для интернет-казино. Цены вас порадуют.

Заходите в наш интернет магазин игрового софта: казино под ключь

Дамы и господа !
Ни так давно подруга проходила техосмотр не выходя из дома!
Все просто зашла на http://dcardonline.ru/?47/
Немного по тыкали разобрались, задали несколько вопросов оператору который очень быстро ответил.
Далее пополнели баланс через киви, проверили баланс в личном кабинете есть зачислили наши 500 рублей.
Зашли оформление вбили нужные данные с ПТС отправили заявку..... ждем........ждем..... готово в заявках видим готовую диагностическую карту, зашли в документы вот она та самая карта за 500р
Все позвонила страховому агенту страховку уже везут.
Огромное спасибо сервису!

На нашем сайте вы можете чувствовать себя в безопасности! Кроме того, мы используем зеркальные жесткие диски на все наши серверы, поэтому мы также взять резервную два раза в день на отдельных серверах. Мы используем ISPmanager, как на панели управления. ISPmanager является панель управления, которая позволяет легко управлять своей веб-сайт. С нами вы можете разместить столько веб-сайты и домены, которые вы хотите для учетной записи хостинга.
virtual hosting

Hey very nice web site!! Man.. Beautiful.. Wonderful.. IвЂ™ll bookmark your web site and take the feeds alsoKI am satisfied to seek out a lot of helpful information here in the publish, we want work out extra techniques in this regard, thank you for sharing http://d39joib3.tumblr.com/ - Wissler

Thank you for some other informative website. Where else may just I am getting that kind of info written in such an ideal means? IвЂ™ve a venture that I am just now working on, and I have been on the glance out for such info. http://9gmijdxk.tumblr.com/ - Toepfer