Здоровое питание


Вернуться

23.01.2012

Виноград – ягоды солнца для здоровья и красоты

Виноград является ценным продуктом во всех отношениях. Из него не только можно сделать изюм, вкуснейшие соки, благородные вина и изысканные коньяки, с помощью этих сочных ягод можно избавиться от многих заболеваний. Сейчас уже невозможно достоверно узнать, кто и когда впервые начал лечить при помощи этих плодов. Метод лечения виноградом имеет особое название – ампелотерапия.

В солнечных ягодах содержится глюкоза, минеральные вещества (калий, кальций, натрий, магний, железо, фосфор, алюминий, хлор, марганец), кверцитин, витамины С и группы В, органические кислоты (винная, яблочная, лимонная, щавелевая и прочие), а также незначительное количество дубильных и красящих веществ.

Виноград и его сок, действуя подобно щелочным водам, способствуют активизации водно-солевого обмена, поэтому помогают очистить организм от мочевой кислоты и препятствуют образованию песка и камней в мочевыводящих путях.

Так как эти плоды обладают потогонным, мочегонным, мягким слабительным и легким бактерицидным воздействием, они рекомендованы при мочекаменной болезни, болезнях почек, камнях в желчном пузыре и печени, хронических гастритах, подагре, атеросклерозе и запорах.

Доказано, что регулярное употребление винограда и виноградного сока помогает нормализовать артериальное давление, улучшить аппетит, повысить тонус сердечной мышцы и понизить уровень холестерина в крови.

Эти южные ягоды обладают свойством облегчать отхаркивание и ускоряют отделение слизи из дыхательных путей. Поэтому ампелотерапия является эффективным средством для борьбы с бронхитом, бронхиальной астмой, ее применяют как общеукрепляющее средство даже при туберкулезе легких.

Врачи рекомендуют включать эти ароматные плоды при физическом и нервном истощении, малокровии, а также больным в период восстановления.

Виноград оказывает положительное воздействие на кровь, так как способствует повышению уровня гемоглобина, что бывает полезно при длительной умственной работе, когда, например, создается новая стратегия форекс. А также способствует увеличению количества эритроцитов, регулированию обмена между лимфоцитами и лейкоцитами.

Ягоды солнца очень часто исключают из диет, что не совсем правильно, так как ученые нашли в них вещества, которые участвуют в инсулиновом обмене и способствуют нормализации веса. Пара гроздей винограда в день поможет очистить организм от излишков жира, шлаков и привести организм в порядок.

Однако употреблять эти удивительные плоды можно не всем. Их не стоит включать в рацион людям, страдающим сахарным диабетом, острой и хранической диареей, а также при язвах в полости рта, кишечника и желудка. Не следует увлекаться ими беременным женщинам во второй половине срока, людям, которые больны циррозом печени или селезенки, а также тем, у кого сильно кариозные зубы.

Одинаково полезны как темные, так и светлые сорта винограда. Однако в темных плодах выше содержание биофлаваноидов, чье антиоксидантное воздействие на организм эффективнее, даже чем у витамина С. К тому же они улучшают состояние сердечно-сосудистой системы, укрепляют стенки сосудов и обладают антиканцерогенным действием. Особенно полезны эти вещества женщинам, так как они защищают коллаген соединительной ткани от разрушения, предохраняя кожу от преждевременного старения.

Чаще балуйте себя сладким зрелым виноградом, который вволю напитался соками земли и энергией солнца, и с удовольствием поделится своими ценными свойствами с вами. Ведь всегда выгодно вложить деньги именно в здоровье, которое ответит благодарностью. Только не забывайте каждый раз после употребления полоскать теплой водой полость рта, чтобы уберечь от разрушения зубную эмаль.