Авторские рецепты » Вторые блюда » Мясные блюда


Все рецепты   Избранные   Экспертиза


Вернуться

Мясо «Экзотика» (на конкурс)

Ингредиенты

Телятина (1–1,2 кг), плоды киви (1–2 шт.), соль, перец

Способ приготовления

Экзотика эта проста до невозможности. Мясо проминаем в воде, обсушиваем, вырезаем в нем «кармашки» глубиной, в которые помещаем кусочки киви (с киви предварительно нужно снять кожицу и нарезать тонкими ломтиками; один небольшой кусочек оставляем и разминаем в кашицу). Натираем мясо кашицей из киви. Заворачиваем в фольгу и даем постоять часа два. Затем натираем солью и перцем, закрепляем концы фольги и отправляем в предварительно нагретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до готовности, время от времени приоткрывая фольгу и поливая мясо соком, выделившимся при выпекании.


Автор:vedyava
Опубликовано:18.03.2008 14:49
Просмотров:7550
Рейтинг:0
Комментариев:0
Добавили в Избранное:0

ВАШИ КОММЕНТАРИИ