Регистрация Напомнить пароль

вход
Все рецепты   Избранные   Экспертиза


Вернуться

Беляши

Ингредиенты

Ингредиент
Мясо -600 гр
Лук -2 шт.
Соль -1/2ч.л
Свиное или говяжье сало-3/4 ст
перец
Для теста:
1 ст. молока
масло сливочное - 4 ст.л
2 яйца
Соль

Способ приготовления

Мясо моют, отделяют от костей, режут и вместе с луком пропускают через мясорубку, добавляют соль, перец, 1/2 ст. воды , перемешивают.
Тесто разделяют на шарики, раскатывают их, чтобы получились круглые лепешки, кладут на середину каждой лепешки подготовленный мясной фарш, защипывают внутрь, придавив вид ватрушкек.
Беляши жарят на сковородке с хорошо нагретым жиром, сначала положив их на сковородку открытой строной, а потом перевернув.
К беляшам подают мясной бульон или взбитую простоквашу.


Автор:alla
Опубликовано:20.05.2010 18:43
Создано:20.05.2010
Просмотров:6733
Рейтинг:0
Комментариев:0
Добавили в Избранное:0

ВАШИ КОММЕНТАРИИ


Администрация сайта не несет ответственности за результат применения
приведенных кулинарных рецептов и способов их приготовления.

Яндекс цитирования
Создание сайтов«AWAX-Print»