 |
|
||||||
Все рецепты Избранные ЭкспертизаФиле свиное с корочкой из пармезана и пряных травИнгредиентылисички - 400 гбелые грибы (сушеные) - 10 г бульон - 250 мл лук репчатый - 1 шт. хлеб (для тостов) - 3 ломтика петрушка (зелень) - 1 пучок базилик(зелень) - 1 пучок пармезан (тертый) - 30 г свинина (филе) - 700 г соль, черный перец (молотый) - по вкусу растительное масло - 2 ст. ложки сливочное масло - 1 ст. ложка песто - 1 ст. ложка ньокки - 400 г Способ приготовленияНагреть духовку до 200 градусов. Лисички очистить и обтереть влажной салфеткой. Белые грибы замочить в бульоне. Репчатый лук очистить и нарубить. С хлеба срезать корочку, мякоть раскрошить, подсушить в духовке. Температуру поднять до 250 градусов. Зелень вымыть, отряхнуть от капель и нарубить. Перемешать с сыром и хлебной крошкой.Филе вымыть, обсушить и посыпать специями. Обжаривать около 15 минут в растительном масле. Выложить и завернуть в фольгу. Оставшийся от жаренья сок развести бульоном из-под грибов, прокипятить 5 минут и приправить специями.Репчатый лук пассеровать в сливочном масле до прозрачности, добавить грибы, приправить специями и тушить около 10 минут. Филе смазать сырной смесью, сверху выложить массу из пряных трав, прижать и около 5 минут запекать в духовке.
|
 В мире вкуса 08.12.2015 Азиатская кухня 12.10.2015 Погрузитесь в атмосферу страны Восходящего солнца у себя дома Полезно почитать 29.07.2016 Изумительный кафель на любой вкус и цвет |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ| Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов и способов их приготовления. |
Создание сайтов«AWAX-Print» |