|
Все рецепты Избранные Экспертиза
Вернуться Мясные блюда
ФоршмакИнгредиентыИнгредиент
Мясо вареное -100 гр
Картофель - 200 гр
сельдь без косточек - 30 гр
Лук репчатый -1 шт.
Сметана - 2 ст л.
Яйца 02
масло сливочное - 2 ст. л.
Сыр - 10 гр
соль, перец.Способ приготовленияВареную говядину, баранину или нежирную свинину, филе селедки, вареный картофель,репчатый лук пропустить 2-3 раза через мясорубку и смешать.
В эту массу добавить сметану, сырые желтки, соль, перец и вновь хорошо вымешивать, затем в нее осторожно вводят яичные белки, взбить до получения стойкой густой пены.
Полученный форшмак выкложить в глубокую сковородку или сотейник, смазанный маслом, разравнять, посыпать тертым сыром, сбрызгнуть маслом и в течение 20- 25 мин запекать в духовке.
Приятного аппетита.
Автор: | alla | Опубликовано: | 17.05.2010 17:55 | Создано: | 17.05.2010 | Просмотров: | 7816 | Рейтинг: | 0 | Комментариев: | 0 | Добавили в Избранное: | 0 |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ
|
|