Регистрация Напомнить пароль

вход
Все рецепты   Избранные   Экспертиза


Вернуться

Мясные блюда

БАРАНЬИ КОТЛЕТЫ С ТЫКВОЙ

Способ приготовления

500гр бараньей мякоти пропускаем через мясорубку вместе с луковицей, 3 зубчиками чеснока, ломтем сырой тыквы размером с ладонь и с таким же ломтем белой булки, смоченной сливками.
Перчим и солим по вкусу.
Хорошо выбиваем фарш об дно миски, формируем круглые котлеты (получается 6 штук).
Обваливаем в муке, затем в яйце, затем в сухарях(такая плотная панировка сохранит сочность котлеты).
Жарим с двух сторон на небольшом огне, в конце еще и пропариваем немного под крышкой..
Одновременно в этом же масле обжариваем кусочки тыквы. Как только станут мягкими, солим и сдабриваем растертым с солью чесноком.
Подаем сразу же горячими, разогретые они не так сочны и вкусны.


Автор:nestea
Опубликовано:29.01.2008 15:06
Просмотров:6827
Рейтинг:0
Комментариев:0
Добавили в Избранное:0

ВАШИ КОММЕНТАРИИ


Администрация сайта не несет ответственности за результат применения
приведенных кулинарных рецептов и способов их приготовления.

Яндекс цитирования
Создание сайтов«AWAX-Print»