|
Все рецепты Избранные Экспертиза
Вернуться Мясные блюда
Свинина в апельсиновом соусеИнгредиентысвинина (мякоть) - 1 кг
апельсин - 3 шт.
масло сливочное - 50 г
сахар - 1 ст. ложка
мука - 2 ст. ложки
соль, перец молотый - по вкусуСпособ приготовленияСрезать с апельсинов цедру. Очистить апельсины. Цедру проварить около 10 минут в стакане кипятка. Поджарить на сливочном масле ломтики свинины, посолить, поперчить и тушить 20 минут. Разделить апельсины на четвертинки, очистить их от белой кожицы. Вынуть из кастрюли цедру, охладить отвар и смешать с мукой. Мясо переложить в огнеупорную форму, обложить четвертинками апельсинов, посыпать сахаром, полить смесью муки с отваром, накрыть фольгой и тушить около 10 минут. Готовое мясо выложить на блюдо, украсить апельсинами и полить соусом.
Автор: | minimay | Опубликовано: | 14.11.2007 16:35 | Создано: | 14.11.2007 | Просмотров: | 5073 | Рейтинг: | 0 | Комментариев: | 0 | Добавили в Избранное: | 0 |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ
|
|