Авторские рецепты » Вторые блюда » Блюда из рыбы
Все рецепты Избранные Экспертиза
Вернуться РЫБА В КУНЖУТЕСпособ приготовленияКрупного карпа или судака разбираем на филе, режем на порционные куски.
Посыпаем солью, специями для рыбы, сбрызгиваем лимонным соком. Пусть постоит минут 15, замаринуется.
В миску насыпаем столовую ложку муки, чуть соли и начинаем понемногу подливать любую минеральную водичку с газом, размешивая муку, чтобы не получилось комочков, до консистенции сметаны.
На плоскую тарелку насыпаем семечки кунжута (можно заменить маком).
Кусочки рыбы обмакиваем в кляр, затем плотно обваливаем в кунжуте и жарим на раскаленном растительном масле до румянца.
Автор: | nestea | Опубликовано: | 19.02.2008 16:22 | Создано: | 19.02.2008 | Просмотров: | 7222 | Рейтинг: | 0 | Комментариев: | 0 | Добавили в Избранное: | 0 |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ |