|
Все рецепты Избранные Экспертиза
Вернуться Рыба в сметанном соусеИнгредиентыИнгредиент
Карась, лещ, сазан. карп -600 -700 гр
Масло сливочное - 4 ст.л.
Мука - 2 ст. л.
Картофель - 600 гр
Сыр - 30 гр
Соль,перец
Соус -1 1/2 стакана: 1 ст сметаны, мясной бульон - 1 1/2 ст, масло сливочное - 2 ст.л., мука - 1 ст. л. сольСпособ приготовленияОчистить рыбу от чешуи и удалив внутренности, промы вают ее. Крупную рыбу режут кусками, мелкую - запекают целиком. Посыпают солью перцем, обваливают в муке, обжаривают.
Налив в глубокую сковородку немного сметанного соуса, укладывают туда рыбу, поверх нее и у краев сковороды кладут ломтиками кртофеля, сваренного в кожуре, а затем очищенного , заливают все это сметанным соусом, посыпают тертым сыром, поливают маслом и запекают в духовке.
Автор: | vjyhj | Опубликовано: | 04.05.2010 12:37 | Создано: | 04.05.2010 | Просмотров: | 6589 | Рейтинг: | 0 | Комментариев: | 0 | Добавили в Избранное: | 0 |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ
|
|