Авторские рецепты » Вторые блюда » Блюда из птицы
Все рецепты Избранные Экспертиза
Вернуться Куропатка с апельсинамиИнгредиентыкуропатки - 2 шт.
масло сливочное - 20г
апельсины - 2 шт.
виноград - 1 гроздь
соль - по вкусуСпособ приготовленияКуропатку разрубить вдоль пополам и поджарить на сливочном масле. Куски уложить в глубокую огнеупорную посуду. С апельсина срезать цедру, нарезать ее соломкой и ошпарить. Апельсин нарезать дольками, удалить семена. Вокруг дичи уложить апельсин и виноград, залить соком, оставшимся от жарки, обсыпать цедрой апельсина, закрыть крышкой и поставить посуду в разогретую духовку на 5-7 мин. Подавать дичь можно в этой же посуде, либо переложив ее на разогретое блюдо.
Автор: | marina | Опубликовано: | 01.11.2007 18:26 | Просмотров: | 6720 | Рейтинг: | 0 | Комментариев: | 0 | Добавили в Избранное: | 0 |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ |