|
Все рецепты Избранные Экспертиза
Вернуться Перепел со специями в грилеИнгредиентычеснок - 1 зубчик
соль - по вкусу
тмин - 1 ч. л
кориандр - 1 ч. л.
лук репчатый - 1/2 шт.
зелень кориандр (мелко нарезанная) - 1 ст. л. молотый кайенский перец - 1 щепотка
оливковое масло - 2 ст. л.
перепел - 8, виноградные листья
петрушка
Способ приготовленияПоложите все ингредиенты, кроме перепелов и гарнира , в комбайн. Смешайте их в однородную массу, обмажьте ею перепелов. Накройте крышкой и оставьте на 2 часа. Запекайте в гриле, регулярно переворачивая, в течение 10-15 минут, пока перепела не будут готовы и не покроются хрустящей корочкой. Подавайте на виноградных листьях, с петрушкой и ломтиками
лимона. Вместо гриля можно использовать духовку.
Автор: | marina | Опубликовано: | 01.11.2007 18:17 | Просмотров: | 6425 | Рейтинг: | 0 | Комментариев: | 0 | Добавили в Избранное: | 0 |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ
|
|