|
Все рецепты Избранные Экспертиза
Вернуться Перепела запеченныеИнгредиентыперепелаСпособ приготовленияЛучший способ тепловой обработки молодых перепелов - запекание. При этом мясо получается более сочным, нежным и вкусным. Старых перепелов лучше тушить в кастрюлях с плотно закрывающейся крышкой. Тушение производят при температуре 150-180°С. Мясо покрывается корочкой, как и при сухом способе обработки.
Автор: | marina | Опубликовано: | 01.11.2007 18:16 | Просмотров: | 6581 | Рейтинг: | 0 | Комментариев: | 0 | Добавили в Избранное: | 0 |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ
|
|