Авторские рецепты » Салаты
Все рецепты Избранные Экспертиза
Вернуться Рыбные
Салат "Птичьи гнезда" из сельдиИнгредиентырубленная сельдь - 150 г
отварной язык или ветчины - 2 ломтика
свежий огурец - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
зеленый салат
репчатый лукСпособ приготовленияСельдь пропустить через мясорубку вместе с размоченным в молоке хлебом, измельченным и слегка обжаренным на растительном масле луком.
Полученную массу сформовать в виде полушара, положить в тарелку или салатник на листья зеленого салата. Сверху густо посыпать мелко нарубленным яичным белком с ветчиной или языком.
У основания сделать бордюр из ломтиков огурца, в центре -— углубление и положить в него целый вареный желток. Украсить блюдо кольцами репчатого лука.
Автор: | marina | Опубликовано: | 01.11.2007 15:45 | Просмотров: | 8963 | Рейтинг: | 0 | Комментариев: | 0 | Добавили в Избранное: | 0 |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ |