Регистрация Напомнить пароль

вход
Все рецепты   Избранные   Экспертиза


Вернуться

Из морепродуктов

Салат из морепродуктов с рисом

Ингредиенты

(на 4 порции)
небольшие креветки - 200 г.
мидии - 500 г.
оливки без косточек - 100 г.
рис - 250 г.
зеленый сладкий перец - 1 шт.
зрелый плотный помидор - 1 шт.
оливковое масло - 100 мл.
уксус - 50 мл.
петрушка - 1 пучок
соль и черный молотый перец по вкусу
сок лимона - 1/2
сваренных вкрутую яйца - 2 шт.
листья салата-латука

Способ приготовления

Отварить и очистить креветки. Промыть и очистить от водорослей мидии, отварить их и вынуть из раковин. Вымыть и очистить перец и нарезать его на тонкие кольца. Сварить рис, промыть струей воды для очищения от лишней клейковины, высушить. Вымыть помидор и нарезать на небольшие кусочки. Яйца, сваренные вкрутую, нарезать дольками. Выложить дно салатника листьями салата-латука и положить на него все тщательно смешанные ингредиенты. Поставить салат в холодильник. Перед подачей на стол приготовить соус: в чашку влить оливковое масло, уксус и сок 1/2 лимона, добавить соль и перец, все перемешать и полить соусом салат. Сверху посыпать нашинкованной петрушкой.


Автор:dinara
Опубликовано:02.11.2007 18:06
Просмотров:6489
Рейтинг:0
Комментариев:4
Добавили в Избранное:0

ВАШИ КОММЕНТАРИИ


Администрация сайта не несет ответственности за результат применения
приведенных кулинарных рецептов и способов их приготовления.

Яндекс цитирования
Создание сайтов«AWAX-Print»