Авторские рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки


Все рецепты   Избранные   Экспертиза


Вернуться

Яблочный пирог (открытый)

Ингредиенты

пшеничная мука - 3 стакана
молоко - 1 стакан
сметана - 2 ст.л.
кукурузное или оливковое масло - 100 г сахар - 50 г
соль
дрожжи - 50 г
кардамон - 4 зернышка

Способ приготовления

Приготовить дрожжевое тесто опарным способом.

Взошедшее тесто положить на лист, выровнять слоем толщиной 1 — 1 1/2 см, дать подойти, переложить его дольками очищенных от кожицы яблок, кладя их рядами в виде каскада.

Обмазать растопленным маслом, посыпать смесью сахара с корицей и печь.

Перед концом выпечки обмазать взбитой сметаной, к которой добавлена сахарная пудра. Остывший пирог нарезать ромбовидными кусочками.


Автор:marina
Опубликовано:07.11.2007 11:21
Создано:07.11.2007
Просмотров:7304
Рейтинг:0
Комментариев:0
Добавили в Избранное:0

ВАШИ КОММЕНТАРИИ